上图是现在的我(11 月 28 日)跟 8 月 20 日的对比。原先我是个挺瘦的瘦子,今年 6 月份开始到公司的健身房去尝试增肥锻炼,那时什么都不懂,就是瞎练,举举哑铃做做器械什么的。一个月后算是有点点效果,这时候大病来袭,一场病持续了两个月,我的体重也急剧下降,两个礼拜几乎降了 10 斤。病好了以后决心要把肉练回来,于是一路练到现在。
有同学问我锻炼的方法,想把身体练健康一点。于是我决定把我的健身的经验写下来。首先一点很重要:三分练七分吃。饮食是至关重要的一环。
一、饮食
无论是像我一样吃什么都长不胖的瘦子还是吃什么都容易胖的人,都需要注意饮食。由于肌肉主要是蛋白质组成的,所以每天要保证足够的蛋白质摄入量,简而言之就是少吃多餐。基本上每天的饮食可以这样安排:
- 早餐:
大约8点到9点左右。2-4个鸡蛋,吃2个全蛋,可以外加2个蛋白(不要吃太多蛋黄会胆固醇过高,一天两个蛋黄是可以接受的)。我现在只是吃两个全蛋,外加一大杯牛奶,偶尔会加上两片面包。
- 早中餐间甜点:
大约10点半到11点左右。可以吃一个面包或者一杯酸奶,小吃即可。
- 午餐:
要保证碳水化合物充足摄入,主要是米饭。如果容易胖的人,中午就不要吃太多肉,吃肉的时候最好吃鸡胸肉,去掉皮,因为皮下脂肪多,容易发胖。
- 午后甜点:
大约下午4点。我一般吃两个蛋糕,保证5点半去健身的时候有足够的血糖,不然健身的时候血液集中到肌肉上容易头晕无力,导致锻炼时间过短。
- 晚餐:
大约6点半到7点。看自己健身的时间,一般要在健身结束后的两个小时内进食。一般我晚餐吃一块鸡扒,一碗米饭,还有其他的肉和蔬菜。
一般健身训练都安排在下午,所以晚餐至关重要。当你训练的时候肌肉是不会长的,这时候只是刺激肌肉,在休息的两个小时里,机体会寻找蛋白质补充肌肉的劳损,所以这时候必须摄入充足的蛋白质。早餐的牛奶鸡蛋和晚餐的肉就很重要了。
如果是像我一样怎么吃都不胖的人,那就不用理会那些去掉鸡皮啦,少点碳水化合物之类的禁忌,只要不停地吃就可以了。
二、健身
健身训练为的是两个目的:减脂和增肌。每个人的身体都有肌肉,看不到一是可能肌肉不够发达一是脂肪太多看不出线条,所以要增肌和减脂。但是二者没法同时进行,增肌的时候减不了脂,减脂的时候无法增肌,所以要错开。
增肌靠力量练习,减脂靠有氧运动。一般比较健康的人都容易吃胖,容易吃胖的人建议这样安排训练时间:一周练6天,3天力量练习3天有氧运动,间隔一天力量一天有氧,1天休息。
肌肉分为大肌肉群和小肌肉群,大肌肉群就是胸背腿,小肌肉群就是肱二肱三和肩膀。大肌肉群需要大强度练习,练习后需要休息3天,小肌肉群可以天天练都没关系。一般是一天练一个大肌肉群搭配一个小肌肉群,隔天做一次有氧运动。其中腹肌是特殊的肌肉群,需要每天都练习。因为无论你做什么动作基本都会用到腹肌,所以腹肌是最难疲劳的肌肉,需要天天练才会有效果。
建议饮食容易发胖的人这样安排时间(如果动作不清楚的 google 一下都有视频可以看):
- 周一:
胸(俯卧撑 + 杠铃卧推) + 肱二头肌(哑铃弯举 + 锤击式哑铃弯举 + 二十一响礼炮) + 腹肌(仰卧起坐 + 腹肌八分钟)
- 周二:
有氧运动(跑步机或者疯狂单车30分钟) + 腹肌(仰卧起坐 + 腹肌八分钟)
周三:背(硬拉 + 背阔肌器械 + 杠铃耸肩) + 肱三头肌(哑铃颈后屈伸 + 哑铃臂后弯举) + 腹肌(仰卧起坐 + 腹肌八分钟) - 周四:
有氧运动(跑步机或者疯狂单车30分钟) + 腹肌八分钟
- 周五:
腿(史密斯机深蹲 + 箭步蹲) + 肩(哑铃前平举 + 哑铃侧平举 + 杠铃划船) + 腹肌(仰卧起坐 + 腹肌八分钟)
以上运动,胸背腿都是每组 15 次,每个动作做 4 组。其他小肌肉群就每组 10 次,一个动作 4 组。腹肌就仰卧起坐 40 次,再做腹肌八分钟。
如果是像我一样吃不胖的,就可以不需要有氧运动来减脂了,直接去掉有氧运动循环一周就行了。当然有氧运动可以增强体力,也是不错的运动。
注意:用到杠铃的运动都是复合运动,一定要在做之前搞清楚动作要点否则锻炼不成反而伤身。比如杠铃卧推,有宽握窄握,一般重量上去了要有人护着否则容易失去平衡砸下来。硬拉和史密斯机深蹲一定要注意动作到位,否则伤膝盖。运动前和做完一组运动之后最好做一下拉伸运动,可以减少肌肉酸痛。